SURF & TURF

Hitzequellen

Spaß am Grill

Timing

Röstaromen

WAS ERWARTET DICH

Premium Beef. Edles Seafood. Perfekt gegrillt.

Unsere Surf & Turf Masterclass ist das besondere Grillerlebnis 2027. Hier treffen hochwertige Cuts vom Rind auf ausgewählte Seafood-Spezialitäten – kombiniert zu außergewöhnlichen Gerichten und perfekt abgestimmt aufeinander.

In dieser Masterclass geht es um mehr als nur gutes Fleisch und frischen Fisch. Du lernst, wie du hochwertige Produkte richtig vorbereitest, die perfekte Temperatur findest und jeden einzelnen Bestandteil auf den Punkt zubereitest.

Was dich erwartet

Wir widmen uns verschiedenen Premium-Cuts und besonderen Seafood-Komponenten und zeigen dir, wie du daraus außergewöhnliche Grillgerichte zauberst.

Dabei lernst du unter anderem:

• hochwertige Fleisch-Cuts richtig vorbereiten und perfekt grillen
• Seafood mit der richtigen Hitze und Technik zubereiten
• perfekte Röstaromen und Gargrade erzielen
• Temperatur, Timing und verschiedene Grillzonen gezielt einsetzen
• Fleisch und Seafood harmonisch miteinander kombinieren
• mit Saucen, Beilagen und Aromen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse kreieren

Natürlich bist du auch hier nicht nur Zuschauer: Du bereitest die Gerichte selbst am Grill zu, bekommst persönliche Tipps und kannst die verschiedenen Techniken direkt ausprobieren.

Eine Masterclass für besondere Ansprüche

Bei diesem Kurs nehmen wir uns bewusst mehr Zeit für die Details. Hochwertige Produkte verdienen eine ebenso hochwertige Zubereitung – und genau darum geht es in dieser Masterclass.

Du erfährst, worauf es bei der Verarbeitung und Zubereitung wirklich ankommt und wie du aus erstklassigen Zutaten das Maximum herausholst.

Gemeinsam bereiten wir mehrere exklusive Gänge zu und genießen anschließend, was wir gemeinsam geschaffen haben.

Ein besonderer Abend, außergewöhnliche Produkte und jede Menge Grillwissen, das du mit nach Hause nimmst.

Was ist im Grillkurs inkludiert?

🔥 über 6 Stunden intensives BBQ-Wissen
🥩 hochwertige Zutaten, mehrere Gänge vom Grill
🍺 Getränke inklusive
📖 deine persönliche NOHEN BBQ Grillkursmappe
🔥 praktische Arbeit am Grill
👨‍🍳 persönliche Betreuung
👥 maximal 7 Teilnehmer

Und ganz wichtig: Kein Zuschauen. Jeder grillt selbst.

Zuschauen war gestern – du grillst selbst!

Das Besondere an meinem Grillkurs: Du schaust nicht nur zu, du wirst selbst aktiv.

Du bereitest die Gerichte eigenständig zu, probierst verschiedene Techniken aus und bekommst direkt am Grill wertvolles Feedback. So lernst du nicht nur, was funktioniert, sondern auch warum.

In meiner Grillschule arbeiten wir mit unterschiedlichen Grills und Grillmethoden. Dadurch kannst du verschiedene Herangehensweisen kennenlernen und dein Wissen direkt in der Praxis anwenden.

Natürlich bleibt dabei auch genug Raum für deine Fragen. Ich erkläre dir fachlich fundiert, worauf es wirklich ankommt, und zeige dir bewährte Techniken, praktische Tricks und kleine Kniffe, die beim Grillen den entscheidenden Unterschied machen.

Dein Vorteil: Mehr Sicherheit am Grill

Kurz gesagt: Du wirst sicherer, kreativer und entspannter grillen – und deine Familie und Gäste mit Ergebnissen begeistern, die nach deutlich mehr Aufwand aussehen, als sie tatsächlich sind.