Grillzubehör & Sicherheit

Welches Grillzubehör sollte jeder haben und welches wird noch für was benötigt? Reicht das Grillset vom Discounter oder sollte ich doch mehr investieren? Die Sicherheit beim grillen beachten !

Garzeiten und Temperaturen

Bei der Kerntemperatur handelt es sich um die Temperatur

im Kern des Fleischs. Dies spielt bei fast allen Fleischsorten eine wichtige Rolle.

Wie mache ich das perfekte Steak

Mit den richtigen Tricks kann auch Einsteigern das perfekte Steak.

Du weist nicht wie du richtig vorgehen sollst ? Dann Erfahre hier mehr dazu.

Der Dutch Oven - alles was man Wissen muss

Der Allrounder. Ob Suppen, Schmorgerichte, Brot, Aufläufe oder ein Dessert. Verschiedene Gusseiserne Töpfe mit Deckel die mit der richtigen Pflege euch lange begleiten werden.

Verschiedene Grillgeräte

Die Auswahl wird immer größer. Was ist für dich das oder die richtigen Grillgeräte. Was kann ich alles damit anstellen und wo sind die

genauen Unterschiede.

Alles rund um Spareribs

Ein BBQ Klassiker mit doch so vielen Cuts und Methoden.Sie gehören zur Holy Trinity und definitiv zu jedem guten BBQ dazu.

Ob im Smoker, Gasgrill, Dutch Oven oder Kugelgrill.

Diese Steak Cuts solltest du kennen

Ein gutes Stück Rinder Steak geht immer. Ob im Restaurant, der heimischen Küche oder auf dem Grill. Steaks sind daher einer der beliebtesten Fleischgerichte, und das auf der ganzen Welt.

Direktes und indirektes Grillen

Direktes Grillen bezeichnet das Grillen über direkter, hoher Hitze.
Indirektes Grillen ist Grillen in einem geschlossenen Grill neben der Hitzequelle.

Kugelgrill richtig reinigen

Wie reinige ich meinen Kugelgrill richtig ? EIn sauberer Grill sorgt für bessere Hitze und auch Geschmack am Fleisch und Gargut.

Alles rund um das Thema SMOKEN

Was versteht man unter Smoken ? Wo kommt es her? Welches Holz verwenden? Dies und mehr nun als Download

Das Butcher Paper

Wo kommt es her? Aus was besteht es ?Für was kann man es verwenden ?

SMOKEN im Gas- und Kugelgrill

Du hast keinen Smoker? Willst aber dennoch den Rauchgeschmack an deinem Grillgut?

Hier zeige ich dir wie.

Gasgrill richtig reinigen

Auch dein Gasgriller gehört regelmäßig gereinigt. Wie und wieso ? Das und vieles mehr in diesem Beitrag.

Was sind die besten Spareribs

Wir haben 6 verschiedene Spareribs auf 3 Grillgeräten probiert. Was waren die besten ?

Alles wissenswertes über Gasflaschen

Wie transportiere ich sie? Was ist die richtige für mich? Wie lange hält meine Gasflasche? Dies und mehr in diesem Ratgeber.

STEAK rückwärts grillen

Was bedeutet rückwärts grillen ?

Und geht das überhaupt ?

STEAK in Alufolie. STOP!

Warum solltest du dein Fleisch

nicht in Alufolie geben?

Alles zum Thema Pizza

Fakten und persönliche Erfahrungen

um die beliebte Pizza