BBQ SMOKER KURS

Typisch BBQ

Holy Trinity

Kerntemperatur

Grillgeräte

WAS ERWARTET DICH

Smoken & Grillen – Geschmack mit Feuer und Rauch

In diesem Grillkurs lernst du den richtigen Umgang mit Rauch auf verschiedenen Grillgeräten. Dabei vermittle ich dir die wichtigsten Grundlagen und zeige dir, worauf es beim Smoken wirklich ankommt.

Von der Auswahl und Vorbereitung des Fleisches über unterschiedliche Grill- und Smoker-Methoden sowie Garstufen bis hin zum perfekten Anschnitt erfährst du alles, was du wissen musst. Neben hochwertigem Fleisch bereiten wir auch passende, köstliche Beilagen zu, die du ganz einfach zu Hause nachmachen kannst.

Du lernst verschiedene Grilltechniken kennen, entdeckst aromatische BBQ-Booster und raffinierte Toppings und erfährst, wie Zutaten optimal kombiniert werden, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Und das Beste: Du schaust nicht nur zu – du wirst selbst aktiv!

In meiner Grillschule stehen uns verschiedene Grills und Smoker zur Verfügung, mit denen wir intensiv und praxisnah arbeiten.

Auf jede deiner Fragen gehe ich fundiert ein und zeige dir die wichtigsten Techniken sowie einfache Tricks, die geschmacklich einen großen Unterschied machen.

Nach diesem Kurs wirst du mit Rauch und Feuer völlig neue Aromenwelten erschließen – und deine Familie sowie deine Gäste begeistern!

Was ist inkludiert?

• Mehrere Gänge vom Grill und Smoker – von dir selbst zubereitet und gemeinsam genossen
• kaltes Bier, ausgewählte Weine, erfrischende Softdrinks und Kaffee
• Alle Rezepte zum Mitnehmen
• Eine Teilnahmeurkunde als Erinnerung