BURGER & STREETFOOD

Hitzequellen

Spaß am Grill

Timing

Röstaromen

WAS ERWARTET DICH

Mehr als nur Burger: Streetfood vom Grill, das richtig Spaß macht.

Saftige Smashburger, würzige Tacos, rauchige BBQ Wings, gegrillte Hot Dogs und jede Menge kreative Kombinationen – in diesem Grillkurs dreht sich alles um die besten Streetfood-Klassiker vom Grill.

Wir zeigen dir, wie du aus einfachen Zutaten richtig gutes Streetfood zauberst und worauf es bei Hitze, Röstaromen, Texturen und Timing ankommt. Dabei geht es nicht darum, einfach Rezepte nachzukochen. Du lernst die Techniken dahinter und bekommst das Wissen, um deine eigenen Ideen am Grill umzusetzen.

Das lernst du in diesem Grillkurs:

• saftige Smashburger mit perfekten Röstaromen
• gemeinsam bereiten wir verschiedene Streetfood-Kreationen zu – unter anderem:
• Tacos mit kreativen Füllungen und passenden Toppings
• BBQ Wings mit knuspriger Haut und aromatischen Saucen
• Hot Dogs mit verschiedenen Toppings und spannenden Kombinationen
• wie du perfekte Röstaromen erzeugst
• die richtige Temperatur und Hitze für unterschiedliche Lebensmittel
• wie du Fleisch saftig und auf den Punkt zubereitest
• worauf es beim Smashen von Burger Patties ankommt
• wie du verschiedene Komponenten gleichzeitig und punktgenau zubereitest
• wie du mit Saucen, Gewürzen und Toppings Geschmack und Textur aufbaust

Was ist im Grillkurs inkludiert?

🔥 über 6 Stunden intensives BBQ-Wissen
🥩 hochwertige Zutaten, mehrere Gänge vom Grill
🍺 Getränke inklusive
📖 deine persönliche NOHEN BBQ Grillkursmappe
🔥 praktische Arbeit am Grill
👨‍🍳 persönliche Betreuung
👥 maximal 7 Teilnehmer

Und ganz wichtig: Kein Zuschauen. Jeder grillt selbst.

Zuschauen war gestern – du grillst selbst!

Das Besondere an meinem Grillkurs: Du schaust nicht nur zu, du wirst selbst aktiv.

Du bereitest die Gerichte eigenständig zu, probierst verschiedene Techniken aus und bekommst direkt am Grill wertvolles Feedback. So lernst du nicht nur, was funktioniert, sondern auch warum.

In meiner Grillschule arbeiten wir mit unterschiedlichen Grills und Grillmethoden. Dadurch kannst du verschiedene Herangehensweisen kennenlernen und dein Wissen direkt in der Praxis anwenden.

Natürlich bleibt dabei auch genug Raum für deine Fragen. Ich erkläre dir fachlich fundiert, worauf es wirklich ankommt, und zeige dir bewährte Techniken, praktische Tricks und kleine Kniffe, die beim Grillen den entscheidenden Unterschied machen.

Dein Vorteil: Mehr Sicherheit am Grill

Kurz gesagt: Du wirst sicherer, kreativer und entspannter grillen – und deine Familie und Gäste mit Ergebnissen begeistern, die nach deutlich mehr Aufwand aussehen, als sie tatsächlich sind.